I vitigni aromatici sono i moscati,le malvasie,il gewurztraminer e il bracchetto,e danno vini chiamati "aromatici" perchè hanno un profumo che permette il facile riconoscimento delle uve impiegate.La buccia degli acini di queste uve contiene infatti molte sostanze (terpeni) in grado di carattterizzare sia l'intensità sia la personalità del profumo.
vine (grapes) aromatic
Aromatic varieties are the mosquito, the Malvasia, Gewurztraminer and the beagle, and give wine called "aromatics" because they have a scent that allows easy recognition of grapes used.La grape skins of the berries of these grapes in fact, contains many substances (terpenes) able to characterize both the intensity is the personality of the scent.
lunedì 25 gennaio 2010
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